Cavolfiore Gratinato

Cavolfiore Gratinato

per 4 persone: 1 cavolfiore medio 1 cucchiaio di farina 50 grammi di burro qualche foglia di salvia, mezzo dado vegetale parmeggiano grattugiato Bollire il cavolfiore 7/8 minuti in acqua salata e sgioccolarlo. Inburrare una teglia, adagiarvi il cavolfiore a pezzetti su uno strato di besciamella, coprire il cavolfiore con la rimanente besciamella, spolverare con…

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