Mercato Generale Bolzano » LEICHTES FRÜHLINGSMENÜ https://www.mercatobz.com/it_IT Mon, 24 Aug 2026 07:06:42 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.37 Menu primaverile leggero https://www.mercatobz.com/it_IT/menu-primaverile-leggero/ https://www.mercatobz.com/it_IT/menu-primaverile-leggero/#comments Thu, 25 Jun 2015 16:21:44 +0000 http://www.mercatobz.com/?p=734 Per 4  persone: 4 finocchi sodi tagliati a metà origano secco 8 sottilette olio d’oliva 12 fragole squartate melissa, aceto balsamico, sale. Bollire i finocchi per 7/8 minuti in acqua salata, adagiarli in una teglia, cospargerli con origano e sale, annaffiare con un filo d’olio, coprire con le sottilette ed infornare per sette minuti a...

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]]> Per 4  persone:

  • 4 finocchi sodi tagliati a metà
  • origano secco
  • 8 sottilette
  • olio d’oliva
  • 12 fragole squartate
  • melissa, aceto balsamico, sale.

Bollire i finocchi per 7/8 minuti in acqua salata, adagiarli in una teglia, cospargerli con origano e sale, annaffiare con un filo d’olio, coprire con le sottilette ed infornare per sette minuti a 150 gradi. Servire con un insalatina. Come dessert usare le fragole, guarnirle con foglioline di melissa, aggiustare secondo gusto con sale o zucchero ed aceto balsamico.

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