Mercato Generale Bolzano » Lauch porree nach art der feinen herren https://www.mercatobz.com/it_IT Mon, 24 Aug 2026 07:06:42 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.37 Porro a modo di gran signori https://www.mercatobz.com/it_IT/lauch-porree-nach-art-der-feinen-herren/ https://www.mercatobz.com/it_IT/lauch-porree-nach-art-der-feinen-herren/#comments Thu, 25 Jun 2015 15:52:08 +0000 http://www.mercatobz.com/?p=710 Per 4 persone 1 kg. di porri 1/4 lt. di panna da cucina burro, sale, pepe formaggio gratuggiato. Legare a mazzetto i porri ed immergerli in acqua salata a bollire per un quarto d’ora. Sgocciolarli, asciugarli con un panno o carta da cucina. Fondere un pò di burro e scaldarvi assieme la panna, aggiustare con...

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]]> Per 4 persone

  • 1 kg. di porri
  • 1/4 lt. di panna da cucina
  • burro, sale, pepe
  • formaggio gratuggiato.

Legare a mazzetto i porri ed immergerli in acqua salata a bollire per un quarto d’ora. Sgocciolarli, asciugarli con un panno o carta da cucina. Fondere un pò di burro e scaldarvi assieme la panna, aggiustare con pepe e sale. Versare la panna sui porri scottanti e cospargere con formaggio gratuggiato a piacere.

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