Mercato Generale Bolzano » Porro a modo di gran signori https://www.mercatobz.com/de_DE Fri, 09 Oct 2026 07:11:24 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.37 Lauch, porree nach art der feinen herren https://www.mercatobz.com/de_DE/lauch-porree-nach-art-der-feinen-herren/ https://www.mercatobz.com/de_DE/lauch-porree-nach-art-der-feinen-herren/#comments Thu, 25 Jun 2015 15:52:08 +0000 http://www.mercatobz.com/?p=710 Für 4 Personen 1 kg. di Lauchstangen 1/4 lt. Kochsahne Butter, Salz, Pfeffer Reibkäse. Die Lauchstangen im Bündel in heißem Salzwasser eine Viertelstunde köcheln lassen. Abtropfen, mit einem Tuch oder Küchenpapier zart abtrocknen. Etwas Butter zerlassen und die Sahne aufwärmen, salzen und pfeffern und über die siedend heißen Lauchstangen verteilen. Je nach Geschmack mit Reibkäse bestreuen.

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]]> Für 4 Personen

  • 1 kg. di Lauchstangen
  • 1/4 lt. Kochsahne
  • Butter, Salz, Pfeffer
  • Reibkäse.

Die Lauchstangen im Bündel in heißem Salzwasser eine Viertelstunde köcheln lassen. Abtropfen, mit einem Tuch oder Küchenpapier zart abtrocknen. Etwas Butter zerlassen und die Sahne aufwärmen, salzen und pfeffern und über die siedend heißen Lauchstangen verteilen. Je nach Geschmack mit Reibkäse bestreuen.

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