Mercato Generale Bolzano » Catalogna Mediterranea https://www.mercatobz.com/de_DE Fri, 09 Oct 2026 07:11:24 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.37 "Catalogna" nach mediterraner art https://www.mercatobz.com/de_DE/catalogna-mediterranea/ https://www.mercatobz.com/de_DE/catalogna-mediterranea/#comments Thu, 25 Jun 2015 16:00:47 +0000 http://www.mercatobz.com/?p=714 Für 4 Personen: 1 Kg. “Catalogna” 4 Esslöffel Olivenöl 70 Gr. Sardellen Knoblauch, Salz. Die “Catalogna” waschen und in Salzwasser etwa 15 Minuten sieden, abtropfen und grob hacken. Zwei Knoblauchzehen und die gehackten Sardellen im Öl zerlaufen lassen. Die “Catalogna” dazugeben und etwa 15 Minuten weiterköcheln.

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]]> Für 4 Personen:

  • 1 Kg. “Catalogna”
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 70 Gr. Sardellen
  • Knoblauch, Salz.

Die “Catalogna” waschen und in Salzwasser etwa 15 Minuten sieden, abtropfen und grob hacken. Zwei Knoblauchzehen und die gehackten Sardellen im Öl zerlaufen lassen. Die “Catalogna” dazugeben und etwa 15 Minuten weiterköcheln.

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