1 Verza (piccola) Acqua salata 1 cucchiaio di burro 2 cucchiai di farina 1 cipolla media tagliata a dadini Cumino, aglio, sale, aromatiche per minestra Brodo di manzo 2 tuorli pane abrustolito 1) Tagliate la verza in quattro parti e lasciatela ammorbidire in dell’acqua salata a fuoco lento, sgocciolatela e tagliatela a striscioline. 2) Fate…